今年の敬老の日には、感謝の気持ちを込めて、敬老の日に特別な美味しさを贈りませんか？贅沢なふぐを使った炊き込みご飯セットは、上品で香り豊かな味わい。手軽に本格的なふぐの美味しさを楽しめる一品をご紹介します！
本場下関直送！ふぐへのこだわり
ふぐは低脂肪・高たんぱくな食材としても人気で健康を気遣う方におすすめの食材です。
ふぐ老舗問屋から「安心安全」のふぐを。
明治12年創業、ふぐ老舗問屋やまにしでは、下関の魚市場の仲卸としてふぐの取扱い50年余りの歴史があります。毎朝、店長自ら目利きして厳選した最高級のふぐを美味しく加工しています。
仕込みは、「みがき(毒を処理して身だけにしたもの)」にさばき、更に身の水分をとるため1日～2日間寝かせる「熟成」をおこないます。そうすることで、余分な水分が消え、コリコリした食感・甘み・うま味があらわれ美味しいとらふぐに生まれ変わります。
職人さんのこだわりが詰まった、豪華ふぐの炊き込みご飯の素は敬老の日の贈り物に最適ですね。
炊き込みご飯の簡単調理法
ふぐの旨味がたっぷりと染み込んだご飯は、ふっくらとした食感。特別な手間をかけることなく、簡単に炊き上げられるので、ご年配の方にも嬉しい贈り物です。
- 袋のまま冷蔵庫で解凍。内袋のまま流水につけて解凍もできます。
- 3合(450ｇ)のお米を洗い、水切り水を加えないで炊飯器に入れます。
- 解凍した炊き込みご飯の素を入れます。袋に残った油もよく絞り出し入れます。
※無洗米の場合は、90mlの水を入れます。 - 20～30分置いてから炊いてください。置くことによって味が染み込み美味しく炊き上がります。
※炊き込み機能がある炊飯器はその機能を使用した方が美味しく炊き上がります。
炊き上がったら30分以内に炊飯器を開けて混ぜ込むと、ふっくらとした具材の均一な炊き込みご飯となります。
熨斗やメッセージカードのギフト対応
贈答用の化粧箱で届き、更に敬老の日の熨斗をつけることもできます。注文時にのし希望欄から選択してください。
希望があればメッセージカードを無料でつけてくれるのは嬉しいですね。
敬老の日は日頃の感謝と共に、これからも元気で長生きをしてほしいという気持ちを込めることが大切です。
おじいちゃん・おばあちゃんの健康を気づかって、普段買わないようなグルメを贈りませんか。